重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2017
August 28
August 28
あはっ。あまり美しくできませんでした (^^:;)
ネットで調べながら
冷凍で届いた塩サバの袋に
お酢と黒砂糖を注いで冷蔵庫で解凍。
1晩経ってから
皮をはいで
骨を取ったものです。
皮をはぐときに失敗して
見た目は××ですが
なんかめっちゃおいしいんですけどー !
自己責任で
になりますが
病みつきになりそう ^^
それを削いで
すし飯をにぎって
お寿司に。
サバがすごく厚いから
握りではなくて
押し寿司の方がよかったかも……。
それでも
おいしかったです。
ごちそうさまでした ^^
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2017
August 14
August 14
きゅうりのパスタ〜☆
欲張り酵素美人の
またまた新しいレシピBook集をリリースされました ^^
★夏バテ防止!涼しく非加熱の3分欲張りレシピ!★
「暑い夏!涼しく夏バテを防止する
Body Warm-up Lesson夏バージョン編」
http://ko-nen-ki.com/?page_id=3471&al01
無料配布期間8/14(月)~8/23(水)23:59まで !
そちらに載っていた
ベジパスタを参考に
今日はきゅうりを「食べて」みた (^-^)
一人だったので
めちゃくちゃ手抜き (^^:;)
どれだけ手抜きかと言うと
きゅうりをバスタ状にした後
とろさんまを乗っけて
野菜ジュースを注いで
天然塩ふっただけー!(◎_◎;)
だけどね
十分おいしいっ。
ごはんや麺が重たい時にちょうどいいし
ごはんを炊いたり
麺を茹でたり のように
火を使わないので
部屋も熱くならない !
まさに夏向きのメニュー ♪
ほんとはズッキーニが一番好きだけれど
今は切らしているのと
たくさん採れるきゅうりちゃんで作りましたっ。
ごちそうさまでした ^^
2017
August 06
August 06
ネットに載っていたのを参考にさせてもらって
ひよこ豆の豆腐を作りました ^^
ただ
おからとわけずに
全部お豆腐にしてしまったからか
うーん、豆…… (^^:;)
うちのミキサーは全部粉々になっちゃうんで
おからのできるミキサーでしたら
また違うものになるのかもしれませんね。
機会があれば
作ってみたいです。
ごちそうさまでした ^^
2017
August 04
August 04
オルタナクッキング の予習で
春雨マーボ ^^
フライパンで
油の代わりに玄米ミルクで
玉ねぎとミンチを炒めて
春雨と水と調味料を入れて煮るだけ。
あっと言う間にお昼ごはんに ^^
こちらは
大豆ナゲット。
んー、もう少し
お肉系増やした方が
わたしの好みかなっ。
だけど
ディップは
めちゃめちゃおいしかったーーー !
他のものにも使えるし
これはうれしい (^-^)
ごちそうさまでした ^^
★このメニューの講習できます★
ご興味のある方は
こちら★から
お問い合わせくださいませ ^^
ありがとうございます☆
★★★★★★★
2017
August 04
August 04
田邊先生の
メルマガプレゼントレシピを参考に
作らせてもらいました ^^
すごく「贅沢なスープ」という感じ !
レストランでの前菜的
もしくはデザートスープ ?
かな ^^
おいしいけれど
いつも飲みたいとは思わない。
だけど
たまに飲むとおぉ ! という感じの
よそ行きスープ (^-^)
分量を変えたら
いい感じになるかもしれません ^^
ごちそうさまでした ^^