重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2018
July 02
July 02
宅配の卵なので
「黄味に色付けするためのえさ」を
入れていないので淡い色合い ^^
だけど昨日教わった
カカオニブ入り玄米ドレッシングと合う (^-^)
2018
June 24
June 24
お野菜セットに
四葉きゅうりが入っていてうずゔす (^^)
シーズンお初は
やっぱりぬか漬けでしょう !
と漬け込みましたっ。
半日経って出してみたら
おいしい ❤︎ ものの
あともう少し漬かった方が好みかな ?
なので残りは、もうちょい置いておきます。
＊わたしでもできている
簡単でおいしいぬか床は
漬物本舗 道長さんの
★つけ太郎ぬか
これでわたしでも、
ぬか漬けが食べられています (^_−)−☆
★つけ太郎ぬか
これでわたしでも、
ぬか漬けが食べられています (^_−)−☆
2018
March 06
March 06
実家の母から届きました。
いかなごです。
わたしにとって
慣れ親しんだ
春を感じさせる食べ物です。
お母さん今年もありがとう (^-^)
お母さん今年もありがとう (^-^)
ここいらでは出回らないので
自分では作ることはなく
素材が手に入らないと
おふくろの味(家庭の味)も
伝わらないもんですね……。