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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2017 
October 03


先日のオルタナクッキングで教わったやり方で
なすとイワシのカレー炒めを。

うん。
油使わずにできて
魚の生臭さもなくておいしいです ♪ 










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2017 
October 02
ジャーン ! 


セイロがあると
ごちそう気分が高まりません ? ^^ 


一人分はこんな感じです


・グレイニズムミルクで朝粥
・簡単シューマイ
・発芽モード玄米マヨネーズで
 おからのポテト風
・サンマ缶でカレー風シチュー
・丸鷄でチキンスープ 
・ピクルス でした。







2017 
September 23
今日、ぎょうざ屋さんへ行く予定にしていましたが
結局行けなくて

だけど子どものお腹は
ぎょうざを待っていて(^^)

皮は常備していないので
玄米と大豆で(!!!)作りましたよ(^_−)−☆

やっぱり
天板で焼いた
パリッとした皮の
ぎょうざ屋さんのぎょうざとは
別物になりましたが

それなりに満足してくれました (^-^) 



実はこれ
オルタナクッキングの予習でもあります ^^ 

本当はシュウマイ。

なので
シュウマイも。



皮が
玄米と大豆なので
どうしてもこんな感じに。



それでも
玄米と大豆さえあればできるので
助かりましたっ (^-^) 






2017 
September 04


本日お手伝いに行って来たオルタナクッキングの写真です。

・雑穀雑炊

・おからハンバーグ

・玄米マヨネーズのツナサラダ

・湯通し野菜でホットスムージー

・イワシ缶&トマト缶でイタリアン

・大豆バー

・ごぼう茶

でした。

またまた
いろんな工夫が満載 ! 


ごちそうさま&ありがとうございました ^^ 







2017 
August 07
本日お手伝いに行って来たオルタナクッキングの写真です。


・わさび菜納豆サンド

・大豆ナゲット

・大豆クッキー

・はるさめマーボ

・抹茶ゼリー

・玉ねぎ茶

・浅漬け   でした ^^ 

★栄養価満点の玄米を「おいしく」「適切」にいただく方法

★野菜の酵素を活かしておいしくいただく方法

★はるさめの簡単調理法 

★玉ねぎの皮茶 などなどのヒントをいただきました。

今回は玉ねぎの皮茶が一番の目からウロコ ! 

ネットで調べてもらうと

作りたくなっちゃいますよ(^_-)-☆ 

このメニュー↑の講習をできます (^-^)

ご興味のある方は

こちら★からメッセージくださいね ^^ 








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