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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2017 
October 14


◆舞茸、トマト缶、玉ねぎ、人参、鶏肉の重ね煮◆
塩味だけでもおいしい ^^ 

ごちそうさまでした ^^ 










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2017 
October 13


お野菜セットに
かぶの間引き菜が入っていました ^^ 

この季節がやって来ました☆


イワシミンチとかぶの間引き菜を炒めて
(かぶもいっしょに炒めて)

あとは
・かぼちゃを重ね煮していたのと
(ありゃ、写真撮ってなかった ! )

・ピクルス
・梅シロップの梅と共にごはんに乗っけて。

ごちそうさまでした ^^ 







2017 
October 12


◆なす、じゃがいも、人参、鶏肉の重ね煮◆
仕上げにシシトウを入れて。
マヨネちゃんをかけて
ブロッコリーのスブラウトをトッピング。

その他は
・ピクルス
・梅シロップの梅と共に。

ごちそうさまでした ^^ 









2017 
October 11


◆えのき、緑なす、紫なす、人参、エゾシカミンチの重ね煮◆
仕上げにシシトウを入れて。


・ビクルス
・ブロッコリーのスプラウト
・梅シロップの梅

ピクルスの色、だんだん変化していますね☆

ごちそうさまでした ^^ 









2017 
October 09


涼しくなって来て
冷ご飯が食べづらくなって来ました。

ごはんの温めって
どうされていますか ? 


電子レンジを使わない場合
蒸したりすると思うんですが
ちょっとめんどう (^^:;) 

そんな時は
魚焼きのグリルで焼いちゃうと便利ですよ ♪ 

この時は一度焼いて冷めてしまった塩鯖と
米粉パンもいっしょに温めていますが ^^ 

どれも5分くらいで温もって
おいしかったです (^-^) 









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