重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2019
January 01
January 01
今年は家族が帰省しなかったので
久々のおせち。
・黒豆
・変わり伊達巻 (卵なし)
・昆布巻き
・甘栗きんとん
・菊花かぶら
・ごまめ
一部子どもといっしょに作りました (^-^)
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2018
December 03
December 03
帰り道で無性にお好み焼きが食べたくなって
帰宅してすぐにキャベツを刻んで
山芋はなかったのでれんこんをすりおろして
米粉と混ぜ混ぜして焼きました。
出す時にちょっと失敗したけれど
おいしかったです (^-^)
米粉とれんこんで
もちもち !
ごちそうさまでした ^^
2018
September 01
September 01
2018
August 01
August 01
今日の差し入れ
何がいいかなぁ ?
そこそこ人数が集まって
みんなでちょこっと食べられて
暑いし
つるんと食べられるものー。
ということで
子どもにも練るのを手伝ってもらって
ジーマミー豆腐にしました。
レシピはこちら★の分量を参考にさせてもらいました。
(ありがとうございます ! )
うん。
胡麻豆腐もおいしいけれど
ピーナツの甘みと香りのジーマミー豆腐も
なかなかおいしい ♪
今後
重宝しそうです (^-^)