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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

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2017 
August 28


あはっ。あまり美しくできませんでした (^^:;) 

ネットで調べながら
冷凍で届いた塩サバの袋に
お酢と黒砂糖を注いで冷蔵庫で解凍。

1晩経ってから
皮をはいで
骨を取ったものです。


皮をはぐときに失敗して
見た目は××ですが
なんかめっちゃおいしいんですけどー ! 


自己責任で
になりますが
病みつきになりそう ^^ 


それを削いで
すし飯をにぎって
お寿司に。



サバがすごく厚いから
握りではなくて
押し寿司の方がよかったかも……。

それでも
おいしかったです。

ごちそうさまでした ^^ 





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2017 
August 28


あはっ。あまり美しくできませんでした (^^:;) 

ネットで調べながら
冷凍で届いた塩サバの袋に
お酢と黒砂糖を注いで冷蔵庫で解凍。

1晩経ってから
皮をはいで
骨を取ったものです。


皮をはぐときに失敗して
見た目は××ですが
なんかめっちゃおいしいんですけどー ! 


自己責任で
になりますが
病みつきになりそう ^^ 


それを削いで
すし飯をにぎって
お寿司に。



サバがすごく厚いから
握りではなくて
押し寿司の方がよかったかも……。

それでも
おいしかったです。

ごちそうさまでした ^^ 






2017 
August 14


きゅうりのパスタ〜☆

欲張り酵素美人の

田邊 美和 (Miwa Tanabe)先生

またまた新しいレシピBook集をリリースされました ^^ 

★夏バテ防止!涼しく非加熱の3分欲張りレシピ!★

「暑い夏!涼しく夏バテを防止する 

   Body Warm-up Lesson夏バージョン編」

http://ko-nen-ki.com/?page_id=3471&al01

無料配布期間8/14(月)~8/23(水)23:59まで !  

そちらに載っていた

ベジパスタを参考に

今日はきゅうりを「食べて」みた (^-^) 

一人だったので

めちゃくちゃ手抜き (^^:;) 

 


どれだけ手抜きかと言うと




きゅうりをバスタ状にした後
とろさんまを乗っけて
野菜ジュースを注いで
天然塩ふっただけー!(◎_◎;) 

だけどね
十分おいしいっ。

ごはんや麺が重たい時にちょうどいいし

ごはんを炊いたり
麺を茹でたり のように
火を使わないので

部屋も熱くならない ! 

まさに夏向きのメニュー ♪

ほんとはズッキーニが一番好きだけれど
今は切らしているのと
たくさん採れるきゅうりちゃんで作りましたっ。


ごちそうさまでした ^^ 






2017 
August 06


ネットに載っていたのを参考にさせてもらって
ひよこ豆の豆腐を作りました ^^ 

ただ
おからとわけずに
全部お豆腐にしてしまったからか

うーん、豆…… (^^:;) 

うちのミキサーは全部粉々になっちゃうんで
おからのできるミキサーでしたら
また違うものになるのかもしれませんね。

機会があれば
作ってみたいです。

ごちそうさまでした ^^ 







2017 
August 04



オルタナクッキン の予習で
春雨マーボ ^^ 

フライパンで
油の代わりに玄米ミルクで
玉ねぎとミンチを炒めて
春雨と水と調味料を入れて煮るだけ。

あっと言う間にお昼ごはんに ^^ 





こちらは
大豆ナゲット。

んー、もう少し
お肉系増やした方が
わたしの好みかなっ。


だけど
ディップは
めちゃめちゃおいしかったーーー ! 

他のものにも使えるし
これはうれしい (^-^) 



ごちそうさまでした ^^ 



★このメニューの講習できます★

ご興味のある方は
こちら★から
お問い合わせ
くださいませ ^^ 


ありがとうございます☆

★★★★★★★









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