重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

今日は出かけていたので
お弁当お休みさせてもらう予定でいました。

ついでに夕ご飯も
食べてから帰ろうと思っていたのですが

なんかね
今外のごはんを受け付けない状態で
急いで帰って作りました。


ほんとこういう時
すぐにできる重ね煮って便利っ ♪　



ここまで作ったので
後はごはんを炊けばよかったのですが
やっぱりしんどくて
お弁当はお休みさせてもらいました。

無理はしないこと。

これ、大切ですっ !!! 

ちなみにこちらは

◆こんにゃく、大根、キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、人参、鶏肉の重ね煮◆
塩糀で味付け ♪　
と思ったらこれももうなかった (^^:;) 

なので白たまりで味付け。


今週はさや豆が来なかったので
なんか寂しいなぁ。

これも季節の移ろい
ということですねー。


こんな風に
何気なく撮っていますが

実はこちらの重ね煮
モリモリになっていました (^^:;) 



「蓋をぴっちりして煮る」
というのが鉄則な重ね煮。

どうしたかと言うと
蓋を押さえつけて！(◎_◎;) 加熱 ! 

湯気が出る頃には
お野菜も縮んで隙間がてきていたので
そこに鶏肉を入れて
さらに煮込みました (・ω<) 

お野菜切るの楽しくて
　&
休日の作り置きに
ちょっと切りすぎちゃいましたが
何とかなりましたっ。

◆こんにゃく、玉ねぎ、人参、豚肉の重ね煮◆
仕上げにスナップえんどうと高野豆腐を入れて
塩糀で味付け。

味の染みた高野豆腐がとってもおいしいっ ♪　

そして
スナップえんどうは
切ってから入れようと思ったわたしでした (^^) 

ほんといつも思いますが
代わり映えのしない材料でも

時には
スナップえんどうのような
旬のお野菜が入ったり
高野豆腐を入れたりなんかして

全然飽きないんですよね〜。

不思議ですが ^^ 

ごちそうさまでした ^^ 

今日はカレー ♪　

だけど

ちょっと時間がないので

お鍋に重ねておいて

帰宅してから調理です (^-^) 

マッュルーム、じゃがいも、玉ねぎ、人参ちゃん。

ここにエゾシカブロックちゃんが入る予定 ^^ 

◆なめこ、大根、じゃがいも、玉ねぎ、人参、鶏肉◆
といった変わりばえのしない鶏じゃがですが

さやえんどうが乗っかると
途端に5月のおかず〜。
という感じになります ^^ 

基本の食材に
季節の食材
どちらも取り入れたら

食卓が楽しくなりますね ^^