重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

◆こんにゃく、大根、キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、人参、鶏肉の重ね煮◆
塩糀で味付け ♪　
と思ったらこれももうなかった (^^:;) 

なので白たまりで味付け。


今週はさや豆が来なかったので
なんか寂しいなぁ。

これも季節の移ろい
ということですねー。


こんな風に
何気なく撮っていますが

実はこちらの重ね煮
モリモリになっていました (^^:;) 



「蓋をぴっちりして煮る」
というのが鉄則な重ね煮。

どうしたかと言うと
蓋を押さえつけて！(◎_◎;) 加熱 ! 

湯気が出る頃には
お野菜も縮んで隙間がてきていたので
そこに鶏肉を入れて
さらに煮込みました (・ω<) 

お野菜切るの楽しくて
　&
休日の作り置きに
ちょっと切りすぎちゃいましたが
何とかなりましたっ。