重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

◆えのき、ししとう、キャベツ、玉ねぎ、人参◆
白たまりで味付けして最後にトマトをちらして。

さわらちゃんは
塩糀で和えておいて
重ね煮のてっぺんに乗せて蒸し魚に。

またまた1つのお鍋で作っちゃいましたっ。


ごちそうさまでした。

なはは〜。
ちょっとラクうま弁?!

本日はゴーヤー、トマト、キスミンチを重ねて
塩糀で味付けしただけーーー。

わたしはゴーヤーは苦手ですが
パパちゃんは好きなのでね☆

ごちそうさまでした。

◆えのき、トマト、なす、きゃべつ、かぼちゃ、玉ねぎ、イワシミンチ◆
イワシミンチとくれば味噌で味付け♪

やっぱり昨日の今日だけに
自然な味付けがいいなぁ。と感じましたっ。

ごちそうさまでした。

◆たけのこ(水煮)、トマト、ピーマン、玉ねぎ、人参、キスミンチ◆
の重ね煮を
じゃーん(?!)

オーサワ オーサワ青椒肉絲の素　100g

価格:299円
で、味付け〜。

なぜに???
と思われた方

というのも
わたしはこの製品を
レトルトと思っていたんですね。

で、わたくし不在時のパパちゃん用に1つ買い置きしていたのですが
一向に減らない。

なんでぇ?
とよく見てみると
調理されたレトルトではなく
その名の通り「素」

合わせ調味料だけだったんです。

あーーー。
だったらわたしが調理しよう。
と使ったわけです。

でも、でも……。

封を切ると
このどこかでかいだことのある匂い。

えーと、えーと。

あ！　
「酵母エキス」のにおい！

かいだことあるんかい?
はい、ありますよー。

ナチュラルハーモニーの講演で
実際に嗅がせてもらったんですよ。

あれはパウダー状の形状もにおいも
化学調味料的なものでした(主観入りまくりデス)

あれが入るとパンチの効いた味になる。
でも「化学調味料ではない」ということになっているそう。

なので「化学調味料不使用」なのにパンチの効いた味
にできちゃうそうで……。

実際このラーメン



オーサワのベジ玄米ラーメン（しお）

価格:206円

などは
パパちゃんも物足りなくないそうで(^^:;)


わたしも時たま無性ーに食べたくなる時があったのですが
今回はにおいにうっ、
味見してうっ、となりました。

わぁ、もう「卒業」できたのかしら♡

それはともかく
今日のお弁当はちょっ変り種でした。
(マクロの素材を使ったのにお魚使っているとことかもー)

ごちそうさまでした。

◆トマト、ピーマン、かぼちゃ、玉ねぎの重ね煮◆
(もしかしたら鶏ミンチも入っているかも? 記憶が……)
味付けは白たまりで。
9/4の反省も踏まえて
今日はオクラは最初から入れず。

ただ後でちらしただけなので浮いちゃったかなぁ……。

最後にさっとだけいっしょに火を通せばよかったかな?
日々発見???