重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

今日はかつおでんぶと

◆しめじ、ししとう、オクラ、長いも、人参の重ね煮◆
どれも生で食べられるものなのでさっと加熱。
で、今日は久々に梅醤味にしたくなって梅醤で味付け〜。

かつおでんぶは玉ねぎを敷いた上にかつおをほぐして載せて
みりんをどばどばっと入れましたが
案外甘くならないかったです。

んー、なんでだろう??? 

でもおいしかったです。
ごちそうさまでした。

今日もさわらちゃん2こ乗っけ弁^^

重ね煮は
◆こんにゃく、トマト、ししとう、オクラ、かぼちゃ、玉ねぎの重ね煮◆
白たまりで味付け。

ごちそうさまでした。

◆トマト、ししとう、かぼちゃ、厚揚げの重ね煮◆
白たまりで味付け。

やっぱり油のコクってすごいですね。
今日はお魚はなしでしたが
十分おいしくいただけました。

さつまいもは蒸しただけですが
甘みがうれしい〜。


ごちそうさまでした。

ほんとはあんまり載せたくなかったのですが
急に「明日お弁当いる」と言われて
慌ててあるものを詰めました……。

なので
◆トマト、オクラ、じゃこてんの重ね煮◆
はオクラちゃんの色が飛んじゃったし
(元々はこんな感じでした↓↓↓し味はおいしかった)



みりんと白たまりで炒り付けたコンニャクも地味だし
全体的にバランス悪いし

でもまぁ記録ですので
残しておきまーす。

ちなみに子どもの分はこちら。




ごちそうさまでした。

何だか見た感じは淡いんですが
シーフードを使ったからか
味は濃厚^^

◆しめじ、ピーマン、じゃがいも、玉ねぎ、人参、シーフードの重ね煮◆
白たまりはシーフードにも合う♡

ごちそうさまでした。