重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2016
September 27
September 27
パパちゃんより
お弁当の量を減らしてほしい
との要請が!(◎_◎;)
まぁ確かに今までがでかかったですからね。
そんなわけで
少なめな盛り付けです。
◆しめじ、なす、キャベツ、かぼちゃ、鶏肉◆の重ね煮
今日の味付けは
先日復活した塩糀ちゃん♪
くぅー。塩糀のしみた鶏肉がおいしーい (^-^)
ありがとう
&
ごちそうさまでした ^^
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2016
September 21
September 21
今日は◆じゃがいも、玉ねぎ、鰹のはらんぼんの重ね煮◆
仕上げにいんげんを入れたものに黄色トマト添えー。
味付けは白たまりで。
やっぱり赤みがほしいですね。
お野菜が切れているのでこれだけの品数ですが
それでもいつもあるもので助かります !
(いんげんは冷凍〜)
ごちそうさまでした ^^
2016
September 16
September 16
◆なす、キャベツ、玉ねぎ、人参、しゃけの重ね煮◆
甘長は仕上げに。
白たまりで味付け。
プチトマトを添えて。
訳あってしゃけの皮は取りました〜^^
ブラックソルトを振ったらちょっと怪しい斑点に (^^)
プチトマトがあるだけで
華やかになりますね!
ごちそうさまでした ^^
2016
September 14
September 14
◆なす、キャベツ、玉ねぎ、人参、カツオのはらんぼの重ね煮
仕上げに甘長を入れて白たまりで味付け。
プチトマトを添えました。
ごちそうさまでした^^