重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2017
April 18
April 18
んーーー。
メモがないので
詳細は不明です(>_<)
ピーマンと何か魚系のミンチの重ね煮
あとはお野菜の重ね煮ですねぇ
どうやら(^^:;)
あとは水キムチと
ザワークワウトと
ブロッコリーのスプラウトのトッピングー。
ごちそうさまでした ^^
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2017
April 17
April 17
◆まいたけ20g 玉ねぎ2個 人参72g 豚肉200gの重ね煮◆
仕上げに刻みねぎを入れて
仕上げに刻みねぎを入れて
みりんと白たまりで味付け。
・大根とキャベツの水キムチ
・蒸しさつまいも
・いちご とともに
・サニーレタス
・フリルレタスを敷いた上に乗っけて
ごはんの間には
・水菜の浅漬け
・人参、切り干し大根のぬか漬けが挟まっています ^^
ごちそうさまでした ^^
ごちそうさまでした ^^
2017
April 13
April 13
2017
April 12
April 12
◆ぶなしめじ、大根、キャベツ、じゃがいも、人参、鶏ミンチ◆の重ね煮
仕上げに刻みねぎを混ぜて、白たまりで味付け
・サニーレタス
・フリルレタスを敷いた上に。
・ブロッコリースプラウトをトッピング。
・いちごちゃんも〜 ^^
ごはんの間には
・水菜の浅漬け
・人参、切り干し大根のぬか漬けを。
ごちそうさまでした ^^
ごちそうさまでした ^^
2017
April 11
April 11
◆チンゲン菜、長いも、ねぎ、人参、れんこんボールの重ね煮◆
塩糀で味付け
・フリルレタス
・リーフレタスを敷いた上に。
・トッピングはブロッコリーのスプラウト。
ごはんの間には
・フリルレタス
・リーフレタスを敷いた上に。
・トッピングはブロッコリーのスプラウト。
ごはんの間には
・水菜浅漬け
・切り干し大根のぬか漬け を。ごちそうさまでした ^^