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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2017 
April 11


◆チンゲン菜、長いも、ねぎ、人参、れんこんボールの重ね煮◆
塩糀で味付け

・フリルレタス
・リーフレタスを敷いた上に。
・トッピングはブロッコリーのスプラウト。

ごはんの間には
・水菜浅漬け
・切り干し大根のぬか漬け を。

ごちそうさまでした ^^ 




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