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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2017 
July 28


高槻発祥のラーメン屋さん
きんせいグループの
中村商店 高槻本店の中華そば。
(メンマは抜いてもらっています)


高槻に住んでいた時は
時々行っていました。

自家製麺で
無化調のお店です。


わたしは
中華そばが好き。

今の主流 (?)の
鶏と魚介の合わせ味ではなく
鶏100%

これがね
好きなんです ^^ 


ということで
久々に高槻に行ったので
食べられました (^-^)


最初
メニューになかったので
ちょっとあせりましたが

店員さんに聞くと
「ありますよ」と。
あーよかった ^^ 


久々でしたが
変わらぬおいしさ。

ごちそうさまでした ^^ 











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2017 
July 28


よっちゃんのお茶会でお邪魔させていただいた
カフェ121さん


まずは
ごめんなさいっ。

ランチが売り切れで
ナポリタンと卵サンドのみ
ということで

えー ?! 
って思ったんです。

正直なところ (^^:;) 


ところが
出て来た卵サンドは
ピカイチでしたっ ! ♪ 

とってもやさしい卵焼きで
ケチャップとマヨネーズの両方使いもおいしくて

パンもサクっとしているし
食べやすい ♪ 

とっても素敵な卵サンドでしたっ。


ゆずサイダーも
手作りなのかな ? 

暑ーい中
爽やかでした ^^ 


お店も雰囲気も良く
店員さんも素敵な方で
ありがとうございましたっ。


そう。
ランチは売り切れが多いみたいなので
予約がおすすめです !!! 



ごちそうさまでした ^^ 







2017 
July 27


お昼過ぎ
子どもが「お寿司、食べたーい」と ! 

ちょうど冷凍庫にシメサバがあったので
すし飯を作って

子ども寿司教室に参加経験のある子どもに
後は丸投げ。

そうしたら
セッション後にはお寿司ができてたぁ❤︎



混ぜ寿司はわたくしが。

とは言っても
残りのシャリに
きゅうりと人参のぬか漬けと
ほぐした焼きカツオをまぜただけ〜☆

ごちそうさまでしたっ (^-^)








2017 
July 27


◆マッシュルーム、じゃがいも、玉ねぎ、人参の重ね煮◆
仕上げにチーズをのっけて ^^ 

きゅうりのぬか漬けと
梅シロップの梅

ごちそうさまでした ^^ 






2017 
July 26



◆ぶなしめじ、こんにゃく、ししとう◆
重ね煮というよりサッと煮 ? ^^ 

にんにく塩糀で味付け。

そしてしゃけは
久々に「焼き」ました ^^ 

いつもは
ごはんやおかずの上に乗っけて「煮て」いるので〜☆



ベビーリーフを敷いた上に
きゅうりの塩もみと共にトッピング。


ごちそうさまでした ^^ 












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