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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

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2017 
October 28



「スープが飲みたいっ !!! 」と思って
食べて治す 重ね煮の養生スープ』から

いり玄米と野菜のポタージュを作りました ^^ 

◆キャベツ、かぼちゃ、玉ねぎ、人参、いり玄米◆の重ね煮

体に染み渡りましたーーー。

ありがとう ! 







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2017 
October 28


オルタナクッキングの
予習として米粉の皮の餃子 ^^ 

すごーい ! 
手作り米粉の皮だけど
割れたりせず
ストレスなく包めたー (^-^) 

ただ
うす皮餃子専門店 ぎょうざ太郎さんの
うす皮ぎょうざを食べちゃったから(?)
皮が気になってしょうがない (^^:;) 

手作りで
あそこまで薄くするのは
ちょっと難しいかなぁ……。


だけど
米粉でぎょうざの皮が作れると
何かとありがたい ^^ 





2017 
October 27


◆こんにゃく、なめこ、ピーマン、人参の重ね煮炒り煮◆

・塩さば
・蒸しさつまいも

ごちそうさまでした ^^ 







2017 
October 26
ぶりのお刺身があったので出したら
子どもが握りに〜☆ 





そして
イワシ缶とトマト缶の
簡単スープも (^-^) 




ごちそうさまでしたっ。
ありがとう (^-^) 







2017 
October 26



◆なす、玉ねぎ、人参◆
仕上げにインゲンを入れて。

・ぶり
・えのき、ピーマン、はんぺんの重ね炒り煮

ごちそうさまでした ^^ 







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