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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

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2024 
March 28
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2019 
March 01



◆きの玉人参
の水なし重ね煮に◆
豚肉とブロッコリーを合わせたもの

(お出かけしていたので重宝しています❤︎)

あとは

・干し柿

・ゴーヤーの佃煮

・浅漬け です。

ごちそうさまでした ^^ 





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2019 
February 28


きの玉人参の水なし重ね煮◆に
鶏肉とブロッコリーを合わせました (^-^) 

あとは

・干し柿

・ゴーヤーの佃煮

・浅漬け
・長芋の海苔和え です。

ごちそうさまでした ^^ 





2019 
February 27


◆キャベツ、ブロッコリー、鶏ミンチの重ね煮◆

あとは

・干し柿

・ゴーヤーの佃煮

・浅漬け です。

ごちそうさまでした ^^ 





2019 
February 26



◆今週の
重ね煮おでんより◆

 大根、人参、れんこん、あげ
 おでんを温めるときに煮たキャベツ(^^)

あとは

・干し柿

・ゴーヤーの佃煮

・浅漬け です。

ごちそうさまでした ^^ 





2019 
February 22
 

牛レバーを50℃調理し
塩糀に漬け込んで
グリルで焼いたものと

◆なめこ、大根、キャベツ、人参の重ね煮◆

白味噌で味付けしたもの

・干し柿

・ゴーヤーの佃煮

浅漬け です。

レパーはやはり単体調理がいいみたいですね (^-^) 

ごちそうさまでした ^^ 





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