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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2017 
September 28


◆ぶなしめじ、なす、人参、鶏ミンチの重ね煮◆
仕上げにシシトウを入れて。

梅シロップの梅を添えてー。

ごちそうさまでした ^^ 







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2017 
September 27

◆えのき、なす、かぼちゃ、人参の重ね煮◆
仕上げにシシトウを入れて。

梅シロップの梅とー。

ごちそうさまでした ^^ 







2017 
September 26


今日は塩さばと
◆ぶなしめじ、かぼちゃ、人参の重ね煮◆
仕上げに四角豆を入れて。

梅シロップの梅と共にー。

ごちそうさまでした ^^ 







2017 
September 23
今日、ぎょうざ屋さんへ行く予定にしていましたが
結局行けなくて

だけど子どものお腹は
ぎょうざを待っていて(^^)

皮は常備していないので
玄米と大豆で(!!!)作りましたよ(^_−)−☆

やっぱり
天板で焼いた
パリッとした皮の
ぎょうざ屋さんのぎょうざとは
別物になりましたが

それなりに満足してくれました (^-^) 



実はこれ
オルタナクッキングの予習でもあります ^^ 

本当はシュウマイ。

なので
シュウマイも。



皮が
玄米と大豆なので
どうしてもこんな感じに。



それでも
玄米と大豆さえあればできるので
助かりましたっ (^-^) 






2017 
September 22


◆こんにゃく、冬瓜、なす、かぼちゃ、人参、鶏肉の重ね煮◆
仕上げにシシトウを入れて。

ごちそうさまでした ^^ 






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