重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2019
February 09
February 09
お野菜セットに葉付き玉ねぎが入っていました。
で、迷わずこれ ! ^^
◆なめこ、玉ねぎ、人参、厚揚げの重ね煮◆
葉の部分は仕上げに入れて
白たまりで味付け。
少しできたお汁を飲むと
きゃあ、おいしい ♪
お野菜の旨みに揚げの油が混じって
やっぱり油もごちそう
というか調味料なんだなぁ。
と改めて思いましたっ。
ごちそうさまでした ^^
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