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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2017 
May 05


◆ぶなしめじ、小松菜、たけのこの重ね煮◆
仕上げに溶き卵を入れて、塩糀で味付け。

先日オーブンで焼いたたけのこを
そのまま使いました。

けっこうおいしかったです (^-^)


ごちそうさまでした ^^ 





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2017 
May 03


うちにたけのこちゃんがやって来ました ^^ 

で。

わらのごはん』で見てて
ずーっとやってみたかった

たけのこのオーブン焼き
をしてみました ^^ 

うん、おいしい〜。

ついつい
このまま食べてしまいましたっ(・・*)

ここからどうして行こうかな〜。
まずは、たけのこご飯あたり ? ^^ 



詳しいやり方は
こちら★をどうぞ ^^ 

(関係のないわたしは
本に載っているのを勝手に転記できないのですが
船越さんの元で学ばれた方が
やり方をコメントに詳しく書かれています ^^ )





2017 
May 02


◆ぶなしめじ、小松菜、ピーマン、玉ねぎ、ハム、ウインナーの重ね煮◆
塩糀で味付け。

帰省で子どもがいなかったので
ハムとウインナーが手付かずのまま。

賞味期限も迫っていたので
子どもの好きなピーマンといっしょに重ね煮しました ^^ 

帰って来た子どもはパクパク (^-^)

ごちそうさまでした ^^




 
2017 
April 30


◆なめこ、玉ねぎ、人参、豚肉の重ね煮◆
塩糀で味付け ♪ 

フリルレタスを敷いた上に乗っけて
ブロッコリーのスプラウトをちらしました ^^ 

ごちそうさまでした ^^ 









2017 
April 28


◆ぶなしめじ、キャベツ、玉ねぎ、人参、サンマのれんこんボールの重ね煮◆
白たまりで味付け

・サニーレタス
・フリルレタスを敷いた上に
・かぶらと大根のザワークラウト(^^)と共に乗っけて

ごはんの間には
・壬生菜の浅漬けと
・昆布粉

ごちそうさまでした ^^ 








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