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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

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March 29
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2019 
January 26
ついに買っちゃいましたっ ! 

お山に行く時に
あったかいものが食べたくて
バーナーが欲しかったんです ^^ 

お鍋はお泊まりの時用の
ボールディッシュがあったので
それを使うことにしたら
このバーナーをすすめられて

今日、早速作ってみました。



風に強い設計なんだそうですが
うちは風が強いので
何度か消えました (^^:;) 

でも
ボタン1つで天火するので
また点ければいいし

時間がかかったのも
火力調整に慣れていないだけかも。
(それに今日は寒かったし ! 
  ……そんな中、寒い庭でするわたし (^^:;) )


ともかく、できましたっ。


猫舌の子どもが「熱っ」と言っていて
わたしもぬるく感じなかったから
成功ですね (^-^) 

これで次からお山で
暖かいものが食べられそうです (^-^) 


ごちそうさまでした ^^ 





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2019 
January 25


◆ぶなしめじ、えのき、大根とかぶらの葉、イワシミンチ◆の重ね煮
お味噌で味付け

・りんご
・ゴーヤーの佃煮
・ぬか漬け、浅漬け

この時期はまだ
大根やかぶの葉っぱは元気なので
このメニューが頻繁に出ます〜。

昨日はちょっとバタバタしていたので
夕ご飯はサンドイッチ用にパンに
これを挟んで車内で食べたりしていました (^-^) 

ごちそうさまでした ^^ 




2019 
January 24


今日はお弁当がいらない日。
なのでお弁当になりそこねた(?)重ね煮をアップ。

◆ぶなしめじ、大根、白菜、人参、鶏肉◆の重ね煮
塩糀で味付けです。

ごちそうさまでした ^^ 




2019 
January 23


◆ぶなしめじ、キャベツ、人参の重ね煮◆
レンコンと鶏ミンチのレンコン団子とブロッコリーです。

あとはいつもの
・ゴーヤーの佃煮
・ぬか漬け、浅漬け。


ごちそうさまでした ^^ 





2019 
January 22


◆えのき、かぶの葉、イワシミンチの重ね煮◆

イワシだと味噌で炒りつけたくなります ^^ 

あとは
・ゴーヤーの佃煮
・ぬか漬け、浅漬け


ごちそうさまでした ^^ 





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