重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2025
July 04

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2017
October 23

無性にポテサラが食べたくて
また作りました (^-^)

◆なめこ、じゃがいも、玉ねぎ、人参◆
枝豆トッピング〜☆　

マヨネちゃんで和えて ^^

ごちそうさまでした ^^

2017
October 22

代わり映えしませんが (^^:;)

◆こんにゃく、冬瓜、じゃがいも、人参、ごぼう、厚揚げ◆
枝豆、いっしょに茹でましたぁ。

泡が出て
サポニン ? って思ってしまいましたっ。

調べてみたら
枝豆にもサポニンはある模様。

ただ
大豆との量の違いまでは出て来ませんでした。

ふむ。

2017
October 06

◆こんにゃく、冬瓜、かぼちゃ、人参、鶏ミンチの重ね煮◆
仕上げに四角豆を入れてー。

ごちそうさまでした ^^

2017
October 01

◆こんにゃく、冬瓜、かぼちゃ、人参の重ね煮◆
仕上げに四角豆を。

やっぱり
緑が入るときれいです ^^

2017
September 22

◆こんにゃく、冬瓜、なす、かぼちゃ、人参、鶏肉の重ね煮◆
仕上げにシシトウを入れて。

ごちそうさまでした ^^

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