重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2015
November 09
November 09
おでんのおいしい季節になって来ました♡
週末のおでんから
かぶ、大根、じゃがいも、人参、厚揚←おでんも白たまりで味付け^^
ビーマンとトマトを彩りに、あと柿も〜。
ごちそうさまでした。
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2015
November 05
November 05
◆こんにゃく、なす、紫ししとう、◆
今日は珍しく白味噌で味付け。
ピーマンとトマトを乗っけて
さわらと柿を添えました。
あ、さわらは普通に塩味です。
ごちそうさまでした。
2015
November 03
November 03
でもお弁当を作っちゃってました(^^:;)
そしてパパちゃん
里山にお出かけしたので
結果的にお弁当があってよかったみたい^^
女山大根、なす、紫ししとうの3つの紫の共演の予定が
やっぱり退色(笑)
◆女山大根、なす、人参◆
紫ししとうは後の方で投入。
しゃけとミニトマトを散らしました。
女山大根、佐賀の伝統品種だそうですが
水々しくておいしかったです〜♪
ごちそうさまでした。
そしてパパちゃん
里山にお出かけしたので
結果的にお弁当があってよかったみたい^^
女山大根、なす、紫ししとうの3つの紫の共演の予定が
やっぱり退色(笑)
◆女山大根、なす、人参◆
紫ししとうは後の方で投入。
しゃけとミニトマトを散らしました。
女山大根、佐賀の伝統品種だそうですが
水々しくておいしかったです〜♪
ごちそうさまでした。