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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

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2025 
July 07
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2015 
December 11


◆なめこ、大根、さつまいも、人参、沖キス◆
ブロッコリーとえのきたまりは後から投入〜。

ごちそうさまでした。





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2015 
December 09


◆えのき、大根、じゃがいも、人参、沖キスミンチ◆
ピーマンは後から投入、白たまりで味付け

ごちそうさまでした。


2015 
December 08


お弁当作ったんですが
詰め終わった途端「明日いらないから」と連絡が(◎_◎;)

ま、子どもがさわらと黒米ごはんを狙っていたので
ちょうどよかったのですが^^
(詰める段階でさわら半分になってるしー)

とりあえず作ったのでのっけておきます。

◆こんにゃく、昆布、大根、里芋、にんじん、厚揚のおでん◆
ブロッコリーはまたまた後で。
&さわらとトマト です。

ごちそうさまでした。








2015 
December 07


地元の棚田のお米が届きましたー。
黒米、緑米も入ってこんな色合いに〜。

おでんは
◆こんにゃく、昆布、大根、じゃがいも、にんじん、厚揚◆
ブロッコリーはあっため直しの段階で投入ー。

ごちそうさまでした。












2015 
December 04


◆大根、玉ねぎ、さつまいも、人参、鶏ミンチの重ね煮◆
白たまりで味付け。
ピーマンは仕上げに。

地味なごはんですが、滋味にあふれていておいしい^^

ごちそうさまでした。









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