重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2017
February 23
February 23
◆えのき、大根菜&かぶ菜、人参、エゾシカミンチの重ね煮◆
塩糀で味付け。
お野菜セットに
この時期には珍しく
柔らかい大根の葉っぱとかぶの葉っぱが入っていたので
うれしくて作りました (^-^)
ごはんの間には
・かぶら、日野大根のぬか漬けと水菜刻みを。
・長芋の海苔&しょうゆ和え
・さつまいも
・はっさく
・長芋の海苔&しょうゆ和え
・さつまいも
・はっさく
ごちそうさまでした ^^
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