重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

ビーツが届きました ♪ 

実(根っこ)はもちろんあれに ❤︎

葉っぱをどうしようかと思って
朝のスムージーに入れてみましたっ。



ビーツもいろいろ種類があるみたいですが
今回届いたのは茎が赤い分。

で
左のグラスがりんごとビーツの葉だけで作ったみたもの。
ちょっと変色していますがやっぱり赤系〜。
そして甘いっ !

そーなると
いろいろやってみたいわたし(^^)

その上から小松菜を入れてみました。

すると右の色に。

だけど
いつもよりくすんでいるー。

いつもは本当に「グリーンスムージー」という感じの
鮮やかな色になるのです。

うーん
かなり色素が強いみたいですね(^_−)−☆


残りの葉っぱは
こうなりました。

　↓↓↓



そう。浅漬〜。
根っこもも1個分入れています。

どうなるのか
ワクワクドキドキ ^^

今日はお弁当お休みだったので
最近食べるようにしているサラダをご紹介〜。

今日は
サニーレタスをメインに
菜っ葉の浅漬けやぬか漬け
あと人参のすりおろしなんかで食べています ^^

避けているわけではないのですが
ノンオイルですね。

この間は春菊のゴマペースト和えと混ぜたりしました。

油を摂るのなら
なるべく全体で、かな ^^


ごちそうさまでした ^^

作ってみましたが……。

スライサーがないので
包丁での薄切りに(^^:;)

均一でないし
どうしても分厚くなるし
チップスというよりかはポテトフライ ? となり
ちょっと、失敗……。


コツをつかんで慣れればいいのかもしれませんがぁ
買っちゃう方がいいものの1つかも〜(^^:;)

「す」の出ないプリン
ずっと憧れでしたぁ(^^)

それが
ふっ、と思い立ってやってみると
できたんです♪

やり方は保温性の高いお鍋に入れて
お湯が沸騰したらすぐに火を止めて
後は保温調理をすることー。

お湯が冷めて
固まっていなければ、再加熱〜。

あ、お湯は多めにしてくださいね。
プリン液がしっかり隠れるくらい。


これで
「す」の出ない
なめらかトロトロプリンができちゃいます♪

卵はね使っているので
ベジメニューではないのですが

1つの方法として載せておきますっ。
(ちなみに今回はナッツミルクを使いましたが
ナッツミルクはちょっと固まりにくいようです(>_<) )


そうそう
わたしが使っているのは
宮崎製作所のジオ・プロダクト。

水なし重ね煮もこれだと焦げにくいし
もちろん普段の水あり重ね煮にも重宝しています♪

海へ行きましたー。

流木でたき火 ! 
羽釜でごはん♪





初めてで
火加減も適当でしたが
わかめ入りのおいしいごはんが炊けましたっ。

なんかね
ごはん1粒1粒がおいしいのっ。

残ったので
家でチャーハンにしたら
いつもよりおいしかったーーー。

何だろう。
たき火だったから?
羽釜だったから?
5合炊いたから???

わかんないんですが
とにかくおいしかったです☆

ごちそうさまでした。