重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2019
January 22
January 22
◆えのき、かぶの葉、イワシミンチの重ね煮◆
イワシだと味噌で炒りつけたくなります ^^
あとは
・ゴーヤーの佃煮
・ぬか漬け、浅漬け
ごちそうさまでした ^^
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2019
January 21
January 21
◆重ね煮おでんから◆
大根、こんにゃく、大根、菊芋、人参、蓮根、厚揚げ、ブロッコリー
あとはいつもの
・ゴーヤーの佃煮
・金柑の甘煮
・ぬか漬け、浅漬け
ごちそうさまでした ^^
2019
January 18
January 18
◆ぶなしめじ、キャベツ、エゾシカミンチの重ね煮◆に
「きの(こ)玉(ねぎ)人参」を加えてボリュームアップ !
ってのを昨日作りましたが
それがおいしかったので
ってのを昨日作りましたが
それがおいしかったので
今日も作っちゃいました (^^:;)
だっておいしいんだもーん ^^
あとは
・ゴーヤーの佃煮
・きんかんの甘煮
・ぬか漬け、浅漬け です。
ごちそうさまでした ^^
だっておいしいんだもーん ^^
あとは
・ゴーヤーの佃煮
・きんかんの甘煮
・ぬか漬け、浅漬け です。
ごちそうさまでした ^^
2019
January 17
January 17
◆「きの・たま・人参」の水なし重ね煮に
キャベツとエゾシカミンチを加えたもの ^^ ◆と
後は
・金柑煮
・ゴーヤーの佃煮
・人参、セロリのぬか漬け
・日野な大根の塩もみ です。
ごちそうさまでした ^^