重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2019
February 18
February 18
今週のおでんより
◆こんにゃく、大根、里いも、長いも、人参、揚げ◆を
温める時にキャベツを入れて煮たものもいっしょに ^^
・干し柿
・ぬか漬け、浅漬け です。
ごちそうさまでした ^^
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2019
February 15
February 15
◆先日の水なし重ね煮に
ブロッコリーと鶏ミンチを合わせたもの◆
塩糀で味付け
・干し柿
・ゴーヤーの佃煮
・ぬか漬け、浅漬け です。
ごちそうさまでした ^^
2019
February 14
February 14
ごはんといっしょに炊いたしゃけと (^^:;)
◆なめこ、大根、白菜、人参の重ね煮◆
仕上げにブロッコリーを入れて
・りんご
・ゴーヤーの佃煮
・浅漬け です。
ごちそうさまでした ^^
2019
February 13
February 13
昨日の水なし重ね煮に
エゾシカミンチを加えてお弁当に (^-^)
あとは
・おでんの残りの人参
・干し柿
・ゴーヤーの佃煮
・ぬか漬け、浅漬け です。
ごちそうさまでした ^^
2019
February 12
February 12
今週のおでんより
こんにゃく、大根、里芋、人参、れんこん、揚げ、卵
そしてブロッコリー。
・浅漬け
・干し柿
ごちそうさまでした ^^