重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2019
February 01
February 01
◆ぶなしめじ、大根、人参、エゾシカミンチの重ね煮◆
仕上げにブロッコリーを入れて、塩糀で味付け。
・干し柿
・ゴーヤーの佃煮
・ぬか漬け、浅漬け です。
ごちそうさまでした ^^
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2019
January 31
January 31
◆大根、白菜、人参、鶏ミンチの重ね煮◆
ブロッコリーを仕上げに入れて、塩糀で味付け。
あとは
・干し柿
・ゴーヤーの佃煮
・ぬか漬けや浅漬け です。
ごちそうさまでした ^^
2019
January 28
January 28
(月)定番のおでん弁 ? (^^:;)
昨日アップしたしょうゆのおでんから
◆こんにゃく、大根、人参、ブロッコリー、厚揚げ、卵◆
あとはいつもの
・ゴーヤーの佃煮
・ぬか漬け、浅漬けです
ごちそうさまでした ^^
2019
January 25
January 25
◆ぶなしめじ、えのき、大根とかぶらの葉、イワシミンチ◆の重ね煮
お味噌で味付け
・りんご
・ゴーヤーの佃煮
・ぬか漬け、浅漬け
この時期はまだ
大根やかぶの葉っぱは元気なので
このメニューが頻繁に出ます〜。
昨日はちょっとバタバタしていたので
夕ご飯はサンドイッチ用にパンに
これを挟んで車内で食べたりしていました (^-^)
ごちそうさまでした ^^
2019
January 23
January 23
◆ぶなしめじ、キャベツ、人参の重ね煮◆
レンコンと鶏ミンチのレンコン団子とブロッコリーです。
あとはいつもの
・ゴーヤーの佃煮
・ぬか漬け、浅漬け。
ごちそうさまでした ^^