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重ね煮(陰陽調和料理®)でお弁当☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2017 
March 08


◆えのき、大根、菊芋、里芋、人参、さんまのすり実◆の重ね煮
?? で味付け

フリルレタスの上に。

ごはんの間には
・水菜きざみ
・セロリ、かぶ、人参、大根菜のぬか漬け
・昆布粉

ごちそうさまでした ^^ 





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2017 
March 07


◆ぶなしめじ、大根、白菜、里芋、ねぎ、鶏肉の重ね煮◆
仕上げにブロッコリーを入れて塩糀で味付け。

人参を入れ忘れたことに気付いて
・フリルレタスを敷いた上に
・ぬか漬け人参とまぜて盛り付け。

ごはんの間には
・水菜を刻んだもの
・かぶ、セロリのぬか漬け
・昆布粉

あとは
・はっさく


ごちそうさまでした ^^ 






2017 
March 03


◆ヒラタケシメジ、大根、ブロッコリー、人参、しいらの重ね煮◆
塩糀で味付け。

ごはんの間には
・水菜きざみ
・セロリ、かぶのぬか漬け
・昆布粉

あとは
はっさく
みかん です。

ごちそうさまでした ^^ 







2017 
March 02


◆えのき、大根、ねぎ、人参、キスミンチの重ね煮◆
塩糀で味付け。
・フリルレタスをしいた上に乗っけて

ごはんの間には
・水菜きざみ
・セロリ、日野大根のぬか漬け

・長芋のわかめ和え
・みかん


ごちそうさまでした ^^ 





2017 
March 01


◆しめじ、大根、白菜、ねぎ、人参、れんこんボール(鶏ミンチ)の重ね煮◆
塩糀で味付け

ごはんの間には
・水菜きざみ、セロリと日野大根のぬか漬け
・フリルレタスを敷いて
・ブロッコリーのスプラウトを散らしました。

ごちそうさまでした ^^ 










以外と早く
パパちゃんのお仕事が
出ずっぱりではなくなって
お昼に戻って来られるようになり
お弁当再開となりました。

まだ解明されたわけではなく
疑問がいろいろ残る事件。

システムがややこしすぎるんだよなぁ〜。
と個人的には思っています。

もっとシンプルにすれば
こんなことは起こりにくいのに……。


ただ
1つのことが
いろんなところに波紋を広げているので
やっぱりみんなつながっているんだなぁ。
と改めて思っています。





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