重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2017
October 04
October 04
今日は重ね煮ではないです !
オルタナクッキングで教わったのを応用して作った
・昨日のなすとイワシのカレー炒めと
・オルタナクッキングで作ったピクルスと
・梅シロップの梅のお弁当〜。
ごちそうさまでした ^^
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2017
October 03
October 03
◆ひらたけ、かぼちゃ、玉ねぎの重ね煮◆
仕上げにゴーヤーを入れて。
・塩糀で下味を付けたさわら
・ピクルス
・梅シロップの梅
と共に。
ごちそうさまでした ^^
2017
September 29
September 29
◆なす、かぼちゃ、人参、イワシミンチの重ね煮◆
仕上げにシシトウを入れて
梅シロップの梅と共に。
各種ミンチが続いています〜。
ごちそうさまでした ^^
2017
September 28
September 28
◆ぶなしめじ、なす、人参、鶏ミンチの重ね煮◆
仕上げにシシトウを入れて。
梅シロップの梅を添えてー。
ごちそうさまでした ^^