重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2017
October 17
October 17
◆ぶなしめじ、なす、人参、厚揚げの重ね煮◆
仕上げにしろなを入れて。
・ビクルス、ドライフルーツ
・蒸しさつまいも
ごちそうさまでした ^^
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2017
October 13
October 13
お野菜セットに
かぶの間引き菜が入っていました ^^
この季節がやって来ました☆
イワシミンチとかぶの間引き菜を炒めて
(かぶもいっしょに炒めて)
あとは
・かぼちゃを重ね煮していたのと
(ありゃ、写真撮ってなかった ! )
・ピクルス
・梅シロップの梅と共にごはんに乗っけて。
ごちそうさまでした ^^
2017
October 12
October 12
◆なす、じゃがいも、人参、鶏肉の重ね煮◆
仕上げにシシトウを入れて。
マヨネちゃんをかけて
ブロッコリーのスブラウトをトッピング。
その他は
・ピクルス
・梅シロップの梅と共に。
ごちそうさまでした ^^
2017
October 11
October 11
◆えのき、緑なす、紫なす、人参、エゾシカミンチの重ね煮◆
仕上げにシシトウを入れて。
・ビクルス
・ブロッコリーのスプラウト
・梅シロップの梅
ピクルスの色、だんだん変化していますね☆
ごちそうさまでした ^^
2017
October 06
October 06
今日は重ね煮弁当 ^^
◆なめこ、なす、玉ねぎ、人参の重ね煮◆
・さわら
・ピクルス
・ブロッコリーのスプラウト
・人参葉
・梅シロップの梅
ごちそうさまでした ^^