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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2017 
January 30


◆ぶなしめじ、大根、じゃがいも、菊芋、人参、厚揚げ
 たたきいわしの重ね煮◆
仕上げにブロッコリーを入れて塩糀で味付け
・グリーンレタス、リーフレタスを厚揚げの下にひいて
・刻み水菜はごはんの間に。

ごちそうさまでした ^^ 



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