重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2016
October 04
October 04
今日は
◆えのき、なす、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ハム、卵◆の重ね煮に
仕上げにオクラを。
お弁当には塩糀で味付けしましたが
晩ごはんには
この上に焼きそばを置いて温めて
ウスターソースで味付けをして食べました ^^
わたしはこのままでいいですが
油を少し入れたら
焼きそばらしくなるかな (^^)
ちなみにこの具にわかめなどの海藻類を足して
翌朝のお味噌汁の具にも流用と
3段階活用しています♪
ごちそうさまでした ^^
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