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重ね煮(陰陽調和料理®)でお弁当☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2016 
October 13


◆しめじ、冬瓜、かぼちゃ、人参の重ね煮◆
仕上げにししとうを入れてしろたまりで味付け。

イワシミンチはゆでた丹波黒とオクラと
いっしょに塩糀で炒り付けました。

ごちそうさまでした ^^







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