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重ね煮(陰陽調和料理®)でお弁当☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2016 
October 07


◆しめじ、玉ねぎ、しょうが、さば◆の重ね煮
を作っていて
それはそれでおいしかったんですが

さばの骨がすごくて
お弁当には向かないなぁ。

と急遽さばはお弁当から外し
鶏ミンチをオクラ塩糀で炒めました。

でもそれだけじゃ物足りないので

◆なめこ、なす、長芋、人参◆を重ね煮して
塩糀で味付け。

それだけなのに
なんかいっぱい作った気分(^^)


ごちそうさまでした ^^






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