重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2015
April 24
April 24
宅配で届いた元気な葉付き玉ねぎちゃんを見た瞬間
<お揚げと炊きたいー>と思いました。
で
◆葉付き玉ねぎの重ね煮◆
舞茸、葉付き玉ねぎ、揚げ←白たまりで味付け
◆ほうれん草のアーモンド和え◆も重ね煮で☆
ほうれん草、人参、はんぺん←おしょうゆとアーモンドで味付け
あとは
・長芋のゆかり和え
・みかん&ドライパイナップル
・ごま塩 です。
葉付き玉ねぎとお揚げの炊き合わせの
玉ねぎの甘みがおいしかったー。
明日はスープにしようっと。
ありがとう。
ごちそうさまでした☆
PR
