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重ね煮(陰陽調和料理®)でお弁当☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2015 
April 28
今日は1品だけでしたが



イカの重ね煮トマトピューレ和え
 舞茸、キャベツ、小松菜、長芋、人参、イカリング
 ←火が通ってからトマトピューレと塩で味付け

後は
・甘夏、パイナップル、レーズン
・ごま塩


トマトケチャップは甘くて使いたいとは思わなかったのですが
オルターのカタログでトマトピューレの特集をしていて
試しに使ってみたらいい感じ〜。

ありがとう☆

ごちそうさまでしたー。



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