重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2017
January 13
January 13
今日はお弁当はお休みさせてもらいました。
で
お料理教室の最終試作を載っけます。
(お弁当作ってても載っけるだろうけど)
冬瓜、ねぎ、ごぼうのスープ。
アク抜きしないごぼうがいいおだしになってます〜 ♪
冬瓜のトロトロがおいしい〜❤︎
ただ正直なところ
化学調味料の味に慣れた人なら
物足りなく感じるかも。
という懸念がないわけでもない……。
ま、これはこれで味わってもらって
ご家庭ではだしとか使ってもらってもー。
って感じかなっ。
多分葉っぱの部分は余るよなぁ、と
思いついて作ってみた塩糀ねぎ。
なはは。
ねぎみその方がおいしいな。
これはボツだな……。
で
お料理教室の最終試作を載っけます。
(お弁当作ってても載っけるだろうけど)
冬瓜、ねぎ、ごぼうのスープ。
アク抜きしないごぼうがいいおだしになってます〜 ♪
冬瓜のトロトロがおいしい〜❤︎
ただ正直なところ
化学調味料の味に慣れた人なら
物足りなく感じるかも。
という懸念がないわけでもない……。
ま、これはこれで味わってもらって
ご家庭ではだしとか使ってもらってもー。
って感じかなっ。
多分葉っぱの部分は余るよなぁ、と
思いついて作ってみた塩糀ねぎ。
なはは。
ねぎみその方がおいしいな。
これはボツだな……。
PR
