重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2017
January 08
January 08
お料理教室が迫って来て
生産者さんとの打ち合わせに行って来ました。
今日はKusatiへ。
「事件は会議室で起きてるんじゃない!現場で起きてるんだ!」
ではないですが
うん。
やっぱり畑を見て
お野菜を見ると
イメージがわきます。
玉ねぎでと思っていたけれど
すくっと成長した山東菜を見ていると
こっちがいいかなぁ ?
そして
その山東菜ちゃん
サラダにもできる ! とひらめきました☆
ただ
ちょっとモソモソしている ?
塩糀でもんだら
だいぶ食べやすくなりましたが
どうしょかなぁ〜。
なーんて考えるのも楽しいです ^^
ごちそうさまでした ^^
生産者さんとの打ち合わせに行って来ました。
今日はKusatiへ。
「事件は会議室で起きてるんじゃない!現場で起きてるんだ!」
ではないですが
うん。
やっぱり畑を見て
お野菜を見ると
イメージがわきます。
玉ねぎでと思っていたけれど
すくっと成長した山東菜を見ていると
こっちがいいかなぁ ?
そして
その山東菜ちゃん
サラダにもできる ! とひらめきました☆
ただ
ちょっとモソモソしている ?
塩糀でもんだら
だいぶ食べやすくなりましたが
どうしょかなぁ〜。
なーんて考えるのも楽しいです ^^
ごちそうさまでした ^^
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