重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2016
January 14
January 14
今日の重ね煮は
◆舞茸、キャベツ、長芋、人参、れんこん◆
ブロッコリーは後から投入。
白たまりで味付け。
ごちそうさまでした。
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2016
January 13
January 13
作った後でお弁当いらなかったことが判明(>_<)
もちろんそれでも食べるので無駄にはならないのですが^^
今日の重ね煮弁当は
◆ブロッコリー、長芋、人参、連行、鶏ミンチの重ね煮◆
今回は塩糀で味付け♪
ごちそうさまでした。
2016
January 12
January 12
今週のおでんは
◆こんにゃく、大根、キャベツ、菊芋、人参、厚揚げ、イカリング◆でした。
それをお弁当に。
ブロッコリーは温める時に〜。
何だか
イカとかすでにおでんではない気もするけれど(^^:;)
おいしいからいいのだ^^
ごちそうさまでした。
2016
January 07
January 07
◆しめじ、キャベツ、ネギ、人参、鶏ミンチの重ね煮◆
ブロッコリーは後から投入。
白たまりで味付け♪
鶏ミンチの下味に使った塩糀がいい味出していました〜。
ごちそうさまでした。