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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2017 
July 20



◆舞茸、クッキングトマト、なす、ししとう、鶏ミンチの重ね煮◆
仕上げにオクラを入れて塩糀で味付け。

・人参のぬか漬け
・塩もみきゅうり と盛り付け。


これで塩糀がなくなってしまいましたっ。

今回糀をうまく調達できてなくて
届くのは来週後半 ! 

しばし塩糀なしで乗り切りますっ。


ごちそうさまでした ^^ 
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