重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2017
July 14
July 14
へへっ、草むら (^^:;)
今年初物のなすびです ♪
よつ葉さんで苗を買ったのですが
いくら花が咲いても実がならなかったのは
暑さが足りなかったのかな ?
ともかく
初生り
そしてほかのもできつつあるのでうれしい !!!
これから
秋にもかけて
よろしくっ ! ^^
それを使って
◆こんにゃく、なす、鶏ミンチの重ね煮◆
仕上げにピーマンを入れて
塩糀で味付け。
あえて人参は入れませんでした ^^
なんとなく……。
やはり
自宅で採れた食材だと
何か違う気がー ^^
ごちそうさまでした ^^
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