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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2017 
May 30


なんだかぼーっとしていて
人参、あるのに入れ忘れていましたっ。

やっぱり彩りが (^^:;) 

それで
テンション下がって
写真撮る時も変な撮り方しちゃって
イマイチな写真です (>_<) 

それはそれとして
今日は
◆ぶなしめじ、ズッキーニ、玉ねぎ、鶏ミンチ◆の重ね煮
スナップえんどうを仕上げに入れて
塩糀で味付け。

ごはんの間に
・小松菜とルッコラの塩もみをはさんで

・リーフレタス
・フリルレタスを敷いた上に

・しろなの塩漬け
・かぶと大根の塩漬け
・えのきの白たまり漬け とともにトッピング。

ごちそうさまでした ^^





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