重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2017
May 30
May 30
なんだかぼーっとしていて
人参、あるのに入れ忘れていましたっ。
やっぱり彩りが (^^:;)
それで
テンション下がって
写真撮る時も変な撮り方しちゃって
イマイチな写真です (>_<)
それはそれとして
今日は
◆ぶなしめじ、ズッキーニ、玉ねぎ、鶏ミンチ◆の重ね煮
スナップえんどうを仕上げに入れて
塩糀で味付け。
ごはんの間に
・小松菜とルッコラの塩もみをはさんで
・リーフレタス
・フリルレタスを敷いた上に
・しろなの塩漬け
・かぶと大根の塩漬け
・えのきの白たまり漬け とともにトッピング。
・えのきの白たまり漬け とともにトッピング。
ごちそうさまでした ^^
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