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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2015 
June 15
今日は鶏さんの日。




◆ひらたけ、ズッキーニ、玉ネギ、鶏肉の重ね煮◆
トマトピューレと塩で味付け

◆水菜、人参、揚げの重ね煮◆
しろたまりで味付け

あとは
・甘夏、干しぶどうと干しパイナップルの酢漬け
・ごま塩 です。

ごちそうさまでした。




宅配で届いたルッコラ。
ちょっと使い道に困って
葉は刻んで冷蔵庫へ。

 

わたしの場合
生干しっていつも失敗するんです(>_<)
でも冷蔵庫干しなら大丈夫! 
(ただ入れっぱなしにするだけ〜)

これもまたクラッカーになりそうです^^


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