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重ね煮(陰陽調和料理®)でお弁当☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2015 
May 11


長らくお休みした後のお弁当は
大好きなスナップえんどう入り〜。
もうそんな季節になりました。

ということで今日は

◆塩糀漬け鶏肉の重ね煮◆
 こんにゃく、アスパラガス、玉ねぎ、人参、鶏肉の重ね煮←味噌で味付け。
スナップえんどうは色が変わらないように
火が通ったら取り出しておきます。

あとは
甘夏、レーズン、プルーン、クコの実
のり です。

塩糀、お休みの間に作りましたー。
やっぱりおいしーい。

また詳しく書きますね☆

ごちそうさまでした。




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