重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2017
July 25
July 25
ウダウダしていたら
お腹空いてしびれを切らした子どもが
自分で作ってくれましたっ!!!
ごはん作ってもらえるってうれしい ^^
お庭のなすび、子どもピーマン、プチトマト
(大きさがわかりやすいようにキャップもいっしょに)
あと去年子どもが学校で植えた玉ねぎと。
卵だけはオルターのです。
これで合鴨ちゃんの卵なら
地産地消おかずでしたね (^_−)−☆
もちろん(?)
お味の方もおいしい !!!
ありがとうーーー ♪
ごちそうさまでしたっ ^^
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2017
July 19
July 19
今日は京都へ。
メニューで一番こころ惹かれたのは
やっぱりスープセット !
いただいた
かぼちゃのスープ
おいしかったけれど
豆乳はなくてもよかったんじゃないかな ^^
わたしはいつも豆乳は使わない。
でも十分おいしいよっ。
(普通の人じゃ物足りないかなっ)
2017
June 14
June 14
2017
May 24
May 24
最近ちょっと不調……。
(あ、精神的に)
で、ごはんを作る気持ちにもなれない。
そんな時は
無理してごはんは作らないようにしています。
今まで
<それでもごはん作らなくっちゃ ! >
と無理して作って
でも
おいしくできなくて
食材にも
食べてくださる人にも
失礼なことになっていたのでー。
そんなわけで
お弁当が時々飛んでいますが
今日は出先で
前々から気になっていた
筍の柿の葉寿司をいただきました ^^
そのシリーズは
定番の鯖だけでなく
鮭と筍の3種類入っているのも
うれしいところ(^-^)
お味の方は……。
昔高知で
皿鉢料理をいただいた時
お寿司のバリエーションに感動したのですが
(特に野菜系のお寿司)
今回は
正直なところ
たけのこはたけのこのおかずとして
いただいた方が
わたしの好みだと思いましたっ。
(あくまでも個人的な意見ですっ)
ただ
春を感じる
という意味では
堪能させてもらいました (^-^)
ごちそうさまでした ^^
2017
May 21
May 21
紀伊見荘のランチをいただきました ^^
今日のAランチは
白身魚の唐揚げ、南蛮ソース
たけのこの土佐煮
これにお代わり自由の
サラダ、ごはん、赤だしが付きます。
白身魚
かなりボリュームがありましたっ。
ごはんちょっとにしといてよかった (^^)
土佐煮に木の芽ソース !
どちらもちょっと甘かったけれど
ここのお料理の
こんな工夫が好き❤︎
そしてデザート
あまり上手く撮れてなくてごめんなさいっ(>_<)
今年初のすいか〜 ^^
あと
柑橘の求肥っぽいもの
ケーキが2切れと
ココアプリン。
もみじやエディブルフラワーのあしらいが
ここならではですね(^_−)−☆
こちらのお料理は
いつも何か発見があって
そしてもちろんおいしくて
好きです ^^
ありがとう。
温泉も堪能させてもらいました。
ごちそうさまでした ^^