重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2017
May 24
May 24
最近ちょっと不調……。
(あ、精神的に)
で、ごはんを作る気持ちにもなれない。
そんな時は
無理してごはんは作らないようにしています。
今まで
<それでもごはん作らなくっちゃ ! >
と無理して作って
でも
おいしくできなくて
食材にも
食べてくださる人にも
失礼なことになっていたのでー。
そんなわけで
お弁当が時々飛んでいますが
今日は出先で
前々から気になっていた
筍の柿の葉寿司をいただきました ^^
そのシリーズは
定番の鯖だけでなく
鮭と筍の3種類入っているのも
うれしいところ(^-^)
お味の方は……。
昔高知で
皿鉢料理をいただいた時
お寿司のバリエーションに感動したのですが
(特に野菜系のお寿司)
今回は
正直なところ
たけのこはたけのこのおかずとして
いただいた方が
わたしの好みだと思いましたっ。
(あくまでも個人的な意見ですっ)
ただ
春を感じる
という意味では
堪能させてもらいました (^-^)
ごちそうさまでした ^^
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