重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

◆舞茸、かぶ、キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、人参◆
トマトジュースと塩で味を整えたら本当においしい☆
だしも使っていませんし、お肉やお魚も、油も不使用です。
(トマトがだしになりますが^^)

ほんと重ね煮っておいしーい。
(幸せな奴です、はい^^)

不在にするので重ね煮を作り置き〜。



「作り置き」となると
水なし重ね煮の方が安心。

でも
キャベツもあるし
3種類だけじゃ寂しいし……。と

◆適当水なし重ね煮◆は
平茸、キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、人参で！　
(ほんと分量もいつも通り適当でっ)

今回鍋底にも「忘れずに」塩を振ったからか
ほとんど焦げませんでしたぁ。
(いつも水なし重ね煮は大抵焦がす人……)

ほぅ。
「水なし重ね煮」も分量は適当でできちゃうんだ。

ただ
最初少し強火にしちゃったので
それで少しだけ焦げたのかも?　と自己分析。

最初から弱火ですれば
全くこげなかったかもしれないので
またやってみます☆
(底に振り塩を「忘れずに」^^)

いつもは焼きそばはパパちゃんの担当なのですが
今日はわたくしが。

で、当然(?)重ね煮でー。

◆ひらたけ、キャベツ、玉ねぎ、人参、納豆(?!)◆
焼きそばも乗っけて蒸し煮したあとソースを入れて水分を飛ばしながら味付け。

やっぱりべちゃっとはしますよ^^
でもスープスパゲッティーってあるじゃないですか?

ま、あんな感じ〜。

ごちそうさまでした。

昨日、今日とパパちゃんのお仕事の都合でお弁当は不要。

で、今日のスープは
◆ひらたけ、ズッキーニ、人参の重ね煮◆に
ツナ缶の残りを入れて〜。

味付けは三五八漬の残りで。



ごちそうさまでした。

たびから戻って来て思ったのは
「お味噌汁が飲みたーい」

道中、自然食度は高かったですし
おいしいスープもいただいたりしたのですが
でもやっぱり何だか
体がいつもと違う感じで。
(多分どうしてもご飯粒が少なかったから?)

で、ひらたけ、玉ねぎ、人参、揚げのお味噌汁。



あー、おいしかったぁ。

ありがとう。
ごちそうさまでしたっ。