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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

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2017 
January 19



ぶなしめじ、長芋、ねぎ、玉ねぎ、人参、レンコンと鶏肉ミンチ団子の重ね煮
塩糀で味付け


鶏肉ミンチ団子の下にはサニーレタスをひいて
ごはんの間には
日野大根のぬか漬け
刻み水菜入り。

ごちそうさまでした ^^





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