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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

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2015 
December 17


◆しめじ、大根、かぼちゃ、玉ねぎ、キスミンチの重ね煮◆
仕上げに冷凍ブロッコリーを投入〜。今日の味付けは味噌♪

かぼちゃがやわらかくなりすぎちゃいましたっ。

お鍋にかけたらほったらかしの重ね煮なんで
ついつい(^^:;)

スープにしたらそれもおいしいんだけれど
お弁当やおかずにはもう少し手前で火を止めたらよかったかなっ^^


ごちそうさまでした。








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