忍者ブログ

重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

2015 
July 07


塩糀が復活♡

まぶして加熱するだけで、ほんとおいしくなります。
今まで塩をふるだけでは表面しか味が付かなかったのに
塩糀だと中まで味が染みておいしいー。

◆舞茸、かぶら、キャベツ、人参、さわらの重ね煮◆
お野菜は白たまりで味付け

◆えのき、大根菜、小松菜、イワシ缶の重ね煮◆
今日はお手軽にイワシ缶のお汁で煮詰めました

あとは
・きゅうりの塩糀和え
・長芋のゆかり和え
・海苔 です。

ごちそうさまでした。


PR
Comment
Name
Title
Mail
URL
Color
Comment
pass: emoji:Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
[69] [77] [75] [74] [71] [70] [67] [68] [66] [64] [62

Powered by Ninja.blog * TemplateDesign by TMP

忍者ブログ[PR]