重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆
大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^
2015
June 24
June 24
無意識に水たこを使っていましたが
(作るのは前日なので)
大阪では夏至の日にたこを食べる風習があるとか?
でも知りませんでしたっ。
そんな今日のお弁当は
◆ひらたけ、ズッキーニ、キャベツ、長芋、人参、水たこの重ね煮◆
しろたまりで味付け
他は
・小松菜の甘辛煮
・キウイフルーツ&干しぶどう、干しパイナップル、プルーンの酢漬け
・ねぎ味噌 です。
ごちそうさまでした。
(作るのは前日なので)
大阪では夏至の日にたこを食べる風習があるとか?
でも知りませんでしたっ。
そんな今日のお弁当は
◆ひらたけ、ズッキーニ、キャベツ、長芋、人参、水たこの重ね煮◆
しろたまりで味付け
他は
・小松菜の甘辛煮
・キウイフルーツ&干しぶどう、干しパイナップル、プルーンの酢漬け
・ねぎ味噌 です。
ごちそうさまでした。
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