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重ね煮(陰陽調和料理®)のお弁当と食べ物あれこれ☆

大阪・江坂のいんやん倶楽部で「陰陽調和料理®(重ね煮)」を学びました。 面白くて、奥深くて、それでいて簡単で、師範のお免状をいただくまでに。 そんな陰陽調和料理®(重ね煮)で作ったお弁当や、お料理、その他の食べ物のことなどを書いています ^^

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2024 
May 05
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2016 
February 03
出先でこんなのがあったので買いーーー^^



ひよこ豆、マローファットビーンズ、レッドキドニービーンズ入りのコロッケ。
Pantryで購入しました。
おいしかったー。
これ定番になればうれしいのに^^


あとこんなの見つけましたー。



「有機」も「いろいろ」あるんですが
見つけるとついつい買っちゃいますね(^^:;)

味はおいしかったですよ^^

ごちそうさまでした。


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2016 
January 20
時々している「水なし重ね煮」
一度きちんと習っておきたかったので
野花庵に行って来ましたー。

何よりも包丁の使い方を教われたのが大きかったです ! 




じっくりじっくり水なしで重ね煮。




「しいたまにんじん」を使ってじゃーん ! 


おいしかったー。

ごちそうさまでした。





2016 
January 09


ずっと気になっていた
オルターの鳥の唐揚げ。

温め直してどどん !  と^^



けっこう焦げちゃったけれど
塩糀やスパイスでしっかりした味付けでした。

これだとケン◯◯◯ーの濃い味付けに慣れた人でも食べられる ?! (笑

オルターの代表は
おるたっきーが普通に街中で食べられるようになれるのが夢だとか^^

いいですね♪


ごちそうさまでした。









2016 
January 02
お腹がすいて
期待せずにスーパーSunplazaに寄ってみたらー。

なんと、無添加おむすびがあるではないですか(^_^)



梅はしゅっぱかったぁ(^^:;)

その他
野菜売り場には「有機野菜コーナー」もありました♪

うれしいな♡

ごちそうさまでした。



2016 
January 01
一人でのんびり過ごすお正月^^

おせちは今年はお休み(^_−)−☆
お寿司が食べたかったので
吉野コスモス会のお寿司と
里山とオルターの小林さんのかぶの塩糀和えとおでん?! 



だっておでんがいっぱいあるのに
一人分だけお雑煮を作る気になれなくて(^^:;)
せめて金時人参を入れてみましたぁ。

でもこのおでん
パパちゃんが温める時にお餅を入れたので
お汁が濁ってしまって<えー?>と思っていたのですが
こうしてみると白味噌仕立てのお雑煮みたい^^

うちは父が京都出身なので白味噌のお雑煮も食べるのです。
(おすましも食べますよー。日替わりで^^ )

ごちそうさまでした。









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